Restaurante

Vaca Loca
Ein kleiner Fleck Schweiz im Süden von Teneriffa, im wunderschönen alten Fischerdorf Los Cristianos. Schweizer Käsespezialitäten wie Raclette und Käsefondue oder ein Fleischfondue Bourguignonne oder Chinoise auf der Terrasse mit Meeresblick geniessen (der Käse wird direkt aus der Schweiz importiert).

Ueber uns

Unsere Leidenschaft
Fabio und Pia, im 2009 aus der Schweizer Rheinstadt Basel nach Teneriffa ausgewandert. Wir haben unser Hobby, für Gäste zu kochen, zum Beruf gemacht. Wir freuen uns auf jeden Besuch, sei es um unsere Spezialitäten zu geniessen oder einfach nur um bei einem Bierchen über diversen Sport zu fachsimpeln. Das Restaurante VACA LOCA ist ein beliebter Treffpunkt für alle Nationalitäten. Wir sprechen fünf Sprachen, somit geniesst jeder Gast die vollste Aufmerksamkeit und das Motto lautet, *der Kunde ist König*.

Unsere Spezialität:

FLEISCHFONDUE
BOURGUIGNONNE (im heissen Öl knusprig gebraten)

CHINOISE (in der Gemüsebouillon gesiedet und danach noch die mit Sherry abgeschmeckte Suppe geniessen)

Die beiden Fleischfondues werden mit frischem, brasilianischem Rinderfilet serviert.Dazu gibt es die 4 hausgemachten Saucen, 7 Beilagen (eingelegte Artischocken, getrocknete Tomaten, eingelegte Pilze, gekochte Auberginen, Oliven, gekochte Knoblauchzehen und scharfe Pepperoncini) sowie den viel gelobten Weissweinreis und die knusprigen Pommes-Frites. Geniessen Sie ein gemütliches Essen und bereiten Sie Ihr Fleisch so zu, wie Sie es am liebsten mögen.

Käse

Raclette

mit Kartoffeln oder Brot, Essiggürckchen & Silberzwiebeln (pro Portion)

mit Rohschinken

(pro Portion)

mit Bündnerfleisch

wenn vorhanden (pro Portion)

Käsefondue

mit Brot (pro Person)
mit Kirsch

Fondue

mit feinstem Rinderfilet

(ab 2 Personen)

Fleischfondue Bourguignonne

mit 7 Beilagen, 4 hausgemachten Saucen, Weissweinreis oder Pommes-Frites

Fleischfondue Chinoise

mit 7 Beilagen, 4 hausgemachten Saucen, Weissweinreis oder Pommes-Frites

Supplement Rinderfilet

Gerne können Sie so oft Fleisch nachbestellen wie Sie möchten

 

Fleisch

inkl. gemischter Salat

an hausgemachter Sauce, Brot & Butter

Rinderfilet-Steak

inkl. 4 hausgemachte Saucen

Wienerschnitzel

aus Kalbfleisch (hausgemacht)

Rinderfiletgeschnetzeltes

an einer Champignon-Rahmsauce

Beilagen nach Wahl

Pommes-Frites, hausgemachte Butterspätzle, Weissweinreis, Pellkartoffeln

zusätzliche Saucen nach Wahl

4 hausgemachte kalte Saucen (Knoblauch, Curry, Tartar, Cocktail) - Champignon-Rahmsauce oder Kräuterbutter

Vorspeisen

Fleisch und Käse gemischt

Nur Fleisch

Nur Käse

 

Salate

Tomaten-Mozzarella

(servieren wir nur bis 18.00h)

Salatteller mit Thun

(servieren wir nur bis 18.00h)

Wurst-Käsesalat

(servieren wir nur bis 18.00h)

Salatteller mit Wurst-Käsesalat

(servieren wir nur bis 18.00h)

Snacks

Portion Pommes-Frites

Gotthard-Spätzle

mit Raclette-Käse und gerösteten Zwiebeln (servieren wir nur bis 18.00h)

Piadina

Beilagen nach Wahl: Rohschinken, gekochter Schinken, Raclette-Käse, Mozzarella, Tomaten, Salat, Zwiebeln (servieren wir nur bis 18.00h)

Beefsteak Tatar

mit Toastbrot und Butter, Cognac oder Whisky (servieren wir nur bis 18.00h)

 

ONLINE RESERVATION

Wir bitten Sie, Online-Reservationen 48 Stunden vorher vorzunehmen, oder uns direkt telefonisch zu kontaktieren

Bitte bedenken Sie, dass wir die Emails nicht immer sofort überprüfen können. Wir bitten Sie, bei einer Online Reservierung mindestens 48 Stunden vorher zu reservieren. Bei kurzfristigen Reservierungen bitten wir Sie, uns telefonisch zu kontaktieren. Herzlichen Dank für Ihr Verständnis.

Sie erklären sich damit einverstanden, daß Ihre Daten zur Bearbeitung Ihres Anliegens verwendet werden und das wir Google Analytics zur Verbesserung der Webseite verwenden. Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung.

Kontakt

Für kurzfristige Reservierungen bitten wir Sie, uns telefonisch zu kontaktieren.

+34/922-088-265

   

Öffnungszeiten:
Montag Ruhetag
Dienstag - Sonntag
13:00 - 22:00 Uhr (Küche)